酵素とは「生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子」です・・・なんのこっちゃですね。
酵素というものは、生物が生命活動を行う上で必要不可欠な物質なのです。
生物の二大要素とは「遺伝」と「代謝」です。
遺伝とは、遺伝子を次の世代に伝えて子孫を残す事です。
代謝とは、外から摂取した様々なものを素材とし、自分の体を作ったり生命活動のエネルギーを得る事です。
その遺伝は主にDNAが担っており、代謝を行うための主役こそが酵素なのです。
人体には様々な臓器が存在します。胃、腸、肝臓、腎臓、肺、筋肉、血液、脳や他のあらゆる組織に、それぞれ違う種類の酵素が存在します。
人間はご飯を食べるとアミラーゼという酵素によってご飯が消化され、栄養として吸収されますが、このように食べた食物を消化するのは消化酵素の仕事です。
呼吸や運動をしたり細胞分裂をしたりけがを治したり・・・このような働きをする酵素もあり、代謝酵素と呼ばれています。
これらの酵素は潜在酵素という、体に備わっている酵素の元になる物質から作られるのです。
他にも食物には食物酵素があり、微生物が作る酵素も存在します。
これら酵素はある程度は体内で作られるのですが、それだけでは足りないのですね。なので加齢によって徐々に体に不具合が出てくるのです。だからと言って酵素を摂取していればいつまでも生きられるというわけではないのですが。
酵素というものは簡単には説明しきれないものなのです、生きていくうえで必要な酵素、それを摂取する事も大事なのですね。
参照サイト:酵素とはなんでしょう
URL: http://www.nakayamakouso.school-info.jp/F2.htm
参照サイト:酵素.net
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This entry was posted on 水曜日, 12月 21st, 2011 at 12:00 AM and is filed under 酵素. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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